Visita a una panadería

Escrito en 09 Marzo 2015.

La clase de la Tramontana hemos ido a visitar una panadería del barrio. El panadero nos ha explicado cómo hacen el pan, qué ingredientes utilizan para su elaboración y qué tipos de pan y de pastas hacen. Hemos podido tocar la masa y ver que era muy blanda y elástica y como una bola se convertía en un bastón. Nos han enseñado las diferentes máquinas que utilizan, los carros donde dejan fermentar la masa, los hornos donde cuecen el pan y hemos podido comprobar cómo pesa la pala que usan para meter y sacar el pan del horno de leña. Los panaderos han sido muy amables y nos han regalado unos bastones que estaban buenísimos. Ha sido una salida muy interesante.